De verschillende druiven zorgen voor een perfecte balans van fruitige noten en aangename zuren. De viognier geeft de mooie kleur en zorgt voor de structuur in de wijn. De Chardonnay zorgt voor de frisse, fruitige noten van abrikoos en appel. Die passen mooi samen met de florale noten van de Vermentino en zoete peer van de Pecorino druif. Past bij : vis en lichte vleesgerechten. Druiven : 40% Viognier, 30% Chardonnay, 20% Vermentino, 10% Pecorino.
