Deze wijn is vrij intens voor rosé, bijna frambozen rood. In de neus zeer aromatisch, veel rood fruit met een elegant getoaste aroma’s en een lichte vanilletoets van de houtrijping. In de mond vol en romig met ook weer klein rood fruit, vlezig met een mooi niet te dominant zuurtje. Serveren : gekruide vistartaar, crab, tonijn, gegrilde vette vis als zalm, pikante kipgerechten, pasta, risotto,.. 50% Tempranillo – 50% Merlot. Rijping : 3 mnd eikenlagering.
