Domaine de Montine – Gourmandises rosé

Na het sorteren van de oogst en de ontristing worden de druiven onmiddellijk geperst; gisting en vinificatie voor 70% in inox kuipen en voor 30% in nieuwe eiken vaten met temperatuurcontrole (maximum 20°) gedurende 15 dagen. Briljante en heldere, levendige rosékleur; aromatische en intense neus met fijne aroma’s van aardbei en framboos; een frisse en soepele wijn die tegelijk levendig en delicaat is. Serveren : Koude visschotels, gebakken of gegrilde vis, oosterse keuken, pâtés en terrines, charcuterie, slaatjes, koude schotels, voorgerechten in roomsaus, gevogelte en konijn, wit vlees, grillades en barbecue. Bewaring : 3 à 4 jaar. Druivensoorten : 70% grenache, 20% syrah, 10% cinsault