Quinta da Vista Alegre Port Late Bottled Vintage

Uiterlijk : zuiver, donker robijnrode kleur. Neus : rijk en expressief, ontwikkeld geraffineerde aroma’s van rijp zwart fruit. Mond : zeer krachtige smaak, intens fruitig, gestructureerd, mondvullend en rond. Bewaarpotentieel : indien in  ideale omstandigheden bewaard kan deze portwijn 20 jaar oud worden. De fles kan best liggend bewaard worden bij een constante temperatuur en in afwezigheid van intense lichtbronnen. Omdat deze port verder op fles rijpt kan mettertijd een natuurlijk bezinksel ontstaan. Het is dus aan te raden om de fles dan te decanteren alvorens te serveren. Gastronomie : zeer mooi met diverse soorten kazen, desserts op basis van chocolade, room, koffie maar past ook bij vers fruit, rood fruit en bosvruchten, pruimen en ananas. Deze port vormt ook een mooie combinatie met gewone ham of gerookte ham.